|
|
Gehaktballetjes In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g rundergehakt
1 zakje hamburgerkruiden (silvo)
1 klein ei
250 g sperziebonen
1 bakje champignons
3 bosuitjes
2 el zonnebloemolie
1 zakje roomsaus
3 el fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Meng het gehakt met de hamburgerkruiden en het ei en vorm er kleine balletjes van.
Maak de sperziebonen schoon en breek ze in stukjes.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in ringetjes.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en bak de balletjes al omscheppend rondom bruin. Voeg de sperziebonen toe en bak ze 7 min. mee. Voeg de champignons toe en bak ze 3 min. op een hoog vuur mee. Schenk er 2 dl water bij en voeg de inhoud van het zakje saus en de bosuitjes toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat op een laag vuur 2 min. zachtjes koken. Garneer het gerecht met de peterselie.
|
|
|